聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗
品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅
品牌背景與創立理念
「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。
「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。
創辦人的故事與對日本料理的熱情
創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。
經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。
在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。
在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。
而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。
聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔
【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片
每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處
延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行
【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司
這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。
延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】
【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光
來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。
豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。
延伸閱讀：【聚樂串燒系列】
【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐
想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。
還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍
延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】
【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵
來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。
不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化
延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】
聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異
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項目 |
聚樂日本料理 |
其他料理店 |
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菜單種類 |
提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。 |
可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。 |
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價位 |
提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。 |
價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。 |
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新鮮度 |
注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。 |
食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。 |
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創意 |
不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。 |
可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。 |
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服務 |
提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。 |
服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。 |
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用餐環境 |
裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。 |
裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。 |
聚樂日本料理環境介紹
聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。
餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。
【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新
母親節宴席桌菜內用/外帶
尾牙春酒特製日本料理全套菜單
臺南日本料理年菜外帶
聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。
在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。
☎️電話預約：06-2285519
📍地址：臺南市中西區民生路二段479號
⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519
臺南一日遊必到-日本料理特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。
在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南安平炸豬排特色居酒屋推薦
愛書人大多愛逛舊書店，在尋尋覓覓中，總能淘到幾本自己心儀的舊書，價廉物美不說，更有一種“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”的驚喜。 我逛舊書店，除了淘心儀的書，還懷著見老友的心情。在排列滿滿的舊書當中，偶爾能找到一兩本自己書房里有，或者曾經讀過，給自己留下深刻印象的書。那種心情就像在遙遠的異地，突然遇見自己多年沒曾謀面的一位老朋友，那份意外和欣喜是難以言表的。“哈哈，老朋友，竟然在這里見到你了。”于是，關于與這本書的一段段塵封往事便涌上心頭。 《屠格列夫中短篇小說選》，是1983年2月由上海譯文出版社出版的一本小說選。淺灰色的封面上，是一位漁夫在捕魚的畫面。這本書離現在有30多年了。前幾年，我在廣州一個小巷子的舊書店里淘書時，突然見到了它，撫摸著有些變黃的書頁，心里頓時百感交集。我的書房里也有這樣一本書。這本書是我上軍校那年，去采訪學院的一名老教授時，他送給我的。這位老教授離休之后，沒有去干休所享受舒適的退休生活，竟然在學院里撿破爛。他將撿破爛的錢，用來資助貧困地區的失學兒童。當他得知我愛好文學時，就拿出了幾本書送給我，其中就有這本小說選。每當看到這本書，就想起了那位樂于助人的老教授。 1998年廣州軍區部隊參加了抗洪搶險，在長江大堤上英勇奮戰，廣州軍區政治部創作了電視連續劇《驚濤》，2000年，《驚濤》的文學劇本出版發行，我特意珍藏了一本。閱讀這本書，常常讓我想起在長江大堤上浴血奮戰的日日夜夜。前年，去深圳出差，在一間舊書店里，我與這本書邂逅了，驚喜之余，我情不自禁地給在書店里淘書的幾個顧客，講起了1998抗洪的故事。“讀一讀這本書，了解一下那段不平凡的歷史吧。”我把書店里剩下的幾本書都買了下來，一一送給了他們。 2005年我所在的部隊與一家書店結成了軍民共建單位，我們共同舉辦聯誼活動，創辦讀書刊物，開展讀書研討會，于丹簽名的《于丹論語感悟》一書，就是那時他們送給我的。去年，我在一家舊書店里看到這本書，我們部隊和書店開展軍民共建時的情景，又歷歷在目。 一本舊書，就像一位樸實厚道的老朋友，總能勾起你的一段段往事，讓你回味，令你難忘。 去舊書店里逛逛吧，也許能邂逅更多的老友，在書香中，回味一段舊時光，體會一份老情感，讓懷舊的滋味慢慢涌上心頭，就像飲一杯成年的老酒，越品越有滋味。 >>>更多美文：生活隨筆
端午情結 文/蝶戀花.杏花雨 時光在指尖隙縫里消失，模糊了遠去的影子。流年在額頭皺紋里滑落，邂逅了一季的美麗。 帶著許些悵惘，懷揣艾葉情思，乘著柳枝清涼，癡迷粽子甜香。踏著淺淺的夢行，裹著碧綠的心事，與熱情的五月約會，和一年的端午牽手。 童年的端午節更多的是期待，家家戶戶門上插柳枝，奶奶早就備好粽子。邊吃粽子，邊看黑白電視里湖北龍舟大賽、韓國“江陵端午祭”的盛況，迷失在了屈原投江的悲壯。兩千多年前，古老的中國戰火紛飛，農歷五月初五的一天，有一位愛國詩人為國家面臨亡國危運哀傷，為抱負無法實現悲憤憂傷，絕望中抱著石頭投身波濤滾滾的汨羅江。漁民劃著船，四處尋找，呼喚屈原。為了不讓魚兒吃掉他的身體，就把糯米裹在散發著清香的竹葉里，投到江里…… 又是端午，卻再也聽不到屈原的那段故事。吃著粽子，卻再也吃不出粽子的那個味道。 縣城邊緣，喧嘩不堪，高樓大廈侵占了曾經滾滾麥田。時空變換，新陳代謝，鋼筋水泥擠壓得端午越走越遠。喧鬧的縣城，承載著欲望，童年的歡樂，淹沒在霓虹。 無法理解年少時的期待，粽子的味道越來越乏味。屈原投江，端午傳說，再也提不起興趣；門上插柳，期待粽子，已經消失得不見蹤跡。如今，感興趣的是燈紅酒綠的ktv，常光臨的是醉生夢死的“農家樂”。沉迷于快手、游戲的虛幻里，流浪在微信、百度的喧嘩中！ 人情淡化，世態炎涼。浮躁的人們，從此多了一份煩悶，少了一份快樂，多了一份悠閑，少了一份責任。在淡漠中，已聞不到粽香。在喧鬧中，已迷失了方向！ 端午粽香 文/王調英 “細箬輕輕裹，濃香粒粒融。蘭江腌酺貴，知味易牙同。”林蘇門的這幾句詩道出了粽子的濃香誘人。五月流火的端午，粽香絲絲縷縷的飄來，讓人依稀嘗到粽子的香甜。 每年端午節，都盼望吃到父親包的粽子，從小到大，從未間斷過。玲瓏晶瑩攏青衣，一捧清茶香滿軒。一杯清茶，一只粽子，品的不僅是端午節粽香箬葉青，“香粳白玉團”，更有人間至深至厚的親情。 我的家鄉在一個小山村，那里沒有龍舟競發，卻有艾葉菖蒲門上插，騎父稚子香囊掛。除此之外，最大的事情就是包粽子了，真可謂是家家戶戶共端陽，我們家也不例外。 小時候，每到端午節，父親就開始包粽子。我們當然是最歡喜的，粽子的香甜讓人吃過不忘。父親包的粽子總是很大個，母親每次都批評他，說粽子包得太大個，不夠美觀。可是父親每次都笑著說：“粽子大個怕什么，一年就包一次，讓孩子們吃個夠，解解饞。” 父親包粽子的時候，在他前面放著一大桶淘洗過的糯米。只見他用粽葉彎了個尖角，舀一勺糯米放在粽葉上，用勺子挖了個凹槽，放上肉餡，再舀一勺糯米，壓實了，然后把粽葉拐幾下子，就包成一個四角粽，然后用細竹篾纏上綁住，這樣，粽子就包成了。我們姐弟四個就圍蹲在父親的身邊，手拿著粽餡排著隊輪流著幫父親放餡，誰都不準逾越。放完餡的就去包餡，把五花肉在花生粉里一粘，然后用蛤蔞葉子包住，跑去蹲在父親的身邊等著。拿到一整塊瘦肉的就嚷嚷說要吃用它作餡的粽子，父親總是說好好好的，其實到后來我們誰也分不清究竟是哪個粽子用了那塊肉作餡了。父親總是邊包粽子邊講故事，講的最多的還是屈原，講端午節的來由，也會講笑話，惹得我們哈哈大笑。 粽子下鍋了，我們姐弟四個便蹲在灶臺旁邊，陪著母親煮粽子。眼睛瞪得溜圓，看著火苗跳舞，看著鍋蓋咕嘟咕嘟冒著蒸汽。直到粽子出鍋，我們就一人提著一個粽子往外跑，滿村子邊跑邊唱“五月五，吃古粽，古粽香，賣辣姜，辣姜辣……”母親總不忘提醒我們提一個給爺爺先嘗。父親為我們幾個包的出鍋的粽子總要綁上一根很細的竹篾，他怕我們心急燙到手。那時候雖然家貧，但父親對我們總是滿滿的呵護，幸福了整個童年。 等轉完了一圈，粽子也就涼了，我們就會找一個很好玩的地方坐下來，剝粽子吃粽子。打開粽葉，濃香從鼻子一直鉆進心底，晶瑩的糯米與蛤蔞葉子交織滲透，簡直要香到骨子里。吃的時候，我們總會比較一下，比一比誰的粽子最好吃。若是誰吃到中間的餡是全瘦的，那便是最好吃的粽子了，其他人也就只有羨慕的份了。那時候的想法是瘦肉是天下第一的美味！ 時光荏苒，為了改變命運，我們勤奮讀書，我們的路也越走越遠。然而，父親總能通過各種方法，把他包的粽子送到我們的手中。父親包的粽子也漸漸起了變化，原來的大粽子變成小粽子了。粽子的餡也變得多種多樣，過去僅有五花肉粘著花生粉裹上蛤蔞葉子，后來包粽子的餡就有了冬菇、木耳、火腿、紅燒肉等樣式了。在眾多款式的粽子當中，我最喜歡的依然還是蛤蔞葉子五花肉做餡的粽子，因為那是溫暖的味道。外面商場賣的粽子，雖然包裝精美，然而味道遠不如父親包的純正。 如今又是端午節，年年艾葉雄黃依舊，香囊角符照掛，父親包的粽子也如期而至。我滿心歡喜打開袋子，然而當我看到粽子的剎那，我的心也卻被驚悚到了。多數粽子的綁繩松散著，不少的粽子尖角處露出了晶瑩的糯米。過去，父親包的粽子纏得很結實，包裹很美觀，從來沒有這樣的情況出現過。我用眼角的余光偷偷瞥了一眼父親，過去紅潤的臉如今已是蒼白，皺紋深刻，鬢發如霜，印記著歲月的痕跡。我突然明白了，那個任由我們依賴、索取、享受著父愛的父親，如山一般的父親，已漸漸老去，他的雙手已經不再有力。我的眼睛濕潤了起來，我默默的剝著粽子，大口嚼著，生怕被父親看出來我的難過。父親還在一旁問道：“香嗎？好吃嗎？”我用力地點點頭應到：“嗯！好吃！我最喜歡吃了。”父親的臉上如孩子般綻開了歡喜的笑容。 端午的粽子年年飄香，承載了千百年來人們的哀思。如今，它已是一闕悠悠清詞，輕輕托起父親的舐犢之情，溫婉了月移花影的時光，溫暖他鄉的冷寂滄桑。 悠悠端午情 文/鄒小芳 端午節到了，涼爽的夏風里流動著艾葉的清香，狗尾草般輕輕地撩撥著我兒時的美好記憶。 天剛蒙蒙亮，母親把我從被窩拽出來，我揉著睡意朦朧的眼睛，忽而記起今天是端午節，立即清醒和振奮起來，匆忙穿了衣服，跟著哥哥去割艾蒿、摘饃葉。當母親的叮囑聲從身后追來時，我們早已飛出了家門。 山里濕氣重，太陽還躲在山后面，到處濕漉漉的，有幾分涼意。我們背著挎籃，手拿鐮刀，趟著草間的露水，沿著曲曲彎彎的羊腸小道，爬上了家門前的一座小山坡，來到了一片長滿雜草的開闊地。扒開密集叢生的雜草，就能瞧見我們要找的艾蒿，直直的莖稈，足足冒過了我們的個頭，嬰兒小手一般的葉子，嫩生生逼人的眼，葉子上掛著晶瑩的露珠，輕輕一碰，就震落到草叢中找不見了，艾葉散發出的氣味，不似玫瑰那么馥郁濃香，也不同雛菊那么淡香悠遠，它是一種大山特有的，混合著泥土和青草的香味，它使人感到舒暢，愜意，是大自然的芬芳氣息。我們張開小嘴，湊近去，深深地呼吸，像痛飲甘露似的感到清爽、陶醉。嗅夠了，哥哥右手揮鐮，左手緊握一把艾蒿稈，咔嚓一聲，就倒地一片，我拾了往挎籃里裝，寧靜的鄉村早晨在鐮刀的歌唱聲中生動起來。完成了割艾蒿的任務，我們就鉆進樹林子摘饃葉，饃葉樹都不高。很好攀爬，哥哥像敏捷的猴子，噌——噌——就躍上樹了，我也不甘示弱，但還是費了好大功夫才在哥哥的幫助下爬上去，我們騎在樹杈上，躲進饅頭似的饃葉間，只露出半個小腦袋，背起了兒歌：“五月五，是端午，背個竹簍入山谷；溪邊百草香，最香是菖蒲——”我們摘一片饃葉吸在嘴上，鼓起腮幫子一吹，就發出鳥鳴般的聲音。也許我的力氣不足，總疑心沒有哥哥吹得好聽，就會纏著哥哥給我吹。天籟之音從樹葉間飄出來，在陽光中舞蹈，與清風唱合。玩餓了，我們尋著饅頭即將出籠的香味，沿著山道回家。 俯瞰山下的村莊，炊煙裊裊升起，與山嵐的霧靄相融，化為一層淡淡的白色的沙幕，輕輕地罩在山村上空，飄蕩著，鼓動著。空氣中彌漫著山花和艾葉的清香，土坎上的麥子，青中泛黃。成片的包谷苗苗拱出地皮，也趕在早上湊一份熱鬧。河溝的水，蜿蜒曲折，閃著亮亮的光，嘩嘩的流淌。我們一路飛奔，任滿載收獲的挎籃在背上瘋癲，任草間露水濕透衣褲。 回到家，母親用花色的小布頭包上一撮五香粉，再用五色的絲線串起來，就是一個精致的手鏈，這是我跟哥哥的獎勵。換了干凈的衣服，洗了手，就戴在手腕上，心里美滋滋的。父親將我們割回的艾蒿插門頭上，還滴答滴答的滴水，聽大人說，端午的艾蒿一定要帶露水的才好呢！母親將我們摘回的饃葉鋪在籠底，放上用面捏出的小鳥呀，小魚呀，小豬呀，最奇妙的是還有一條盤坐著的蛇，頭高高的揚起，逼真得有些嚇人。每種動物都用黑芝麻鑲了眼睛，用紅顏料涂了嘴巴，栩栩如生。蓋了籠蓋，搭在鍋上，我們就往灶洞里使勁地添柴，火苗呼呼的燃著，不一會，饃香就縈繞在鼻尖，不斷地誘惑著我們的味覺。 開飯前，母親總會先讓我們每人呡一小口雄黃酒，再給太陽穴、耳朵里抹一些，大人說抹了雄黃酒，一夏天蚊蟲都不會叮咬，所以我們總是很樂意接受這個麻煩程序。盡管不知用眼睛偷偷地掃了多少遍那冒著熱氣騰騰的饅頭了。抹完雄黃酒，就開飯了，我和哥哥各自挑一個自己喜歡的動物饅頭，美滋滋的吃開了。不記得桌子上有多少道菜，好像也不吃粽子，也許那年月缺米吧，總覺得母親蒸的動物饅頭最好吃。 現如今，生活越來越好，兒時的美味卻失去了，這就好比饅頭，都是用面蒸出的，記憶中的甜香滋味為何與現在有如此落差，難道是失去了滋味？也許它蘊含的不是食物本身而是當時吃下去的一份感動，一份熨貼吧！ “少年佳節倍多情，老去誰知感慨生。”又是一年端午至，行走在洛南小城的街道上，眼前的高樓，車流，人流，擁擠而喧鬧，令人目眩！看見鄉下人用架子車裝了艾蒿來城里賣，不帶露水的，葉子可憐巴巴地蜷縮著，聞不到兒時那熟悉的、親切的，帶著大自然的清香味；老太太用支架掛起各種顏色，各種樣式的荷包，琳瑯滿目，但我總覺得都沒有小時母親做的手鏈好看；小城的上空漂浮著各種小吃的香味，但無限誘人的感覺卻越來越少了。 悠悠端午情，滴滴似水恩，在兒時無憂無慮的日子里，天是藍的，風是暖的，花是笑的，食物是甜的，所有的一切都像鍍上了一層金，那是藏在夢深處一個最美的地方，無論多么朦朧，我都清楚的知道，這是我的故鄉。離家越久，這種感情愈深，因為在這份悠悠的端午情懷中，深藏著我對童年的記憶。 又是一年端午到 文/劉鵬飛 在我的老家，自古就有端午節插艾蒿、掛菖蒲、飲雄黃酒的習慣，也許是因為雄黃有毒的原因，現在飲雄黃酒的習俗已不多見了，但插艾蒿、掛菖蒲的習俗依然十分盛行。 到了城里，才知道艾蒿、菖蒲還需要買，在我家后園的一大片空地上，端午節前后，艾蒿能長一人多高，母親每到這個時候，都會割下一大捆，給左鄰右舍送去，根本不要花錢買的。菖蒲也不用說，我家西邊就是一條河，河里長滿菖蒲，一到夏天，孩子們就在岸邊提蒲棒，嫩的吃，老的拿著玩，薅幾根菖蒲，根本不在話下。 我家的大門堂屋門上，逢端午節這幾天，母親都要插上艾蒿掛上菖蒲，說是辟邪的。長大后書看得多了，才知道所謂的辟邪，只不過是鄉下人的一種迷信，可剝去這層迷信色彩，它還是很有科學道理的。因為端午節一過，盛夏就要來臨，蚊蠅孳生、疾病流行，所以此時注意個人衛生和環境衛生十分重要，而艾蒿和菖蒲等一些具有藥用價值的植物對驅除穢氣、凈化空氣非常有益。 我國早在《孟子》一書中，就有“七年之病，求三年之艾”的說法了；李時珍《本草綱目》中，也有“艾蒿逐冷，除濕，老人丹田氣弱、胸腹怕冷者，以熟艾入布其腹臍，妙不可言”的記載。現代臨床實踐證明，艾蒿治療風濕病，依然十分有效。艾蒿中的水芹烯和側柏醇，對人型結核菌、傷寒桿菌、金黃葡萄球菌、福氏痢疾桿菌以及腺病毒、流感病毒等均有一定的殺滅和抑制作用。菖蒲是古醫方根治噤口痢的特效藥，直到今天，人們仍然用他治療痢疾。 雄黃又叫雞冠石，是一種礦物質。《神農本草經》上說：“雄黃味苦平寒，主寒熱、鼠瘺、惡創、疽痔、死肌、殺精物、物鬼、邪氣、百蟲毒、勝五兵。鑠食之，輕身、神仙。”人們端午飲雄黃酒，就是為了除惡。至今我們那里還有“飲了雄黃酒，百病都遠走”的俗語。因為雄黃有毒，如今飲雄黃酒的已經沒有了，但屋里院中灑雄黃水，以及在孩子們的鼻子、耳朵、額上抹雄黃的習俗還在，這也反映了與時俱進的家鄉人對害蟲的痛恨和對疾病防治的認真。 雄黃酒沒有了，人們就泡艾蒿酒，泡菖蒲酒。近看《金瓶梅》，我發現吳月娘身孕五個月，因跌了一跤胎死腹中時，就是用艾酒服藥下的胎。中醫學也認為艾蒿能和營血、暖子宮、祛寒濕，主治婦女月經不調、痛經、胎漏下血、帶下等癥。鄉下人不懂這些，但他們知道用曬干的艾蒿熏蚊蠅，衛生又環保，毒副作用小。 我喝過三爺泡的菖蒲酒，青澀冷冽，滿口余香，讓人不由自主地想起歐陽修的《端午帖子詞》：“共存菖蒲酒，君王壽萬春。”當然，我最喜歡的還是把菖蒲插入有水的瓶中，放在室內觀賞，這也許是受蘇東坡老先生的影響，“濯去泥土，漬以清水，置盆中可數年不枯。雖不甚茂，而節葉堅瘦，根須連絡，蒼然于幾案間，久而益可喜也”。 當然，插艾蒿掛菖蒲，不單單是我們鄉下，在城里依然很盛行。就是《紅樓夢》中的賈府里，也是“蒲艾簪門，虎符系臂”的。今年的端午節，我一定回老家帶一把艾蒿，移幾棵菖蒲回來，把艾蒿掛在門上，把菖蒲置于室內，讓端午節熏香鄰里，讓端午節染綠童年。 >>>更多美文：好文章
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