林宛軒的每日新聞

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南美食日本料理店餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南聚餐經典日式料理居酒屋推薦

自古文房，皆有四寶 其美名曰，筆墨紙硯 筆可抒情，墨可識人 紙可創美，硯可創始 文寶之中，缺一不可 >>>更多美文：自創詩

小車停住樹葉分， 彩云對看清風跟。 日頭落下青山肯， 大海說出沙石稱。 >>>更多美文：自創詩

去將軍泡子需要乘馬車，一駕包括車夫在內最多能載八個人的馬車，跑一個來回的總費用要兩百一十元。這一上午，草原上的雨時大時小就沒有間歇過，到了中午這會兒，雨總算消停了，可景區入口處的游客卻寥寥無幾，馬車倒是停了不少。等活兒的車夫們機敏地打量著每位來客，老練地臻選著優質客源。我們一家三口很快就被鎖定。 “嗨，這小狗真漂亮！”一位年紀稍長的車夫走近我們，他先是逗弄兩下太太懷抱著的貴賓犬，然后又沖著女兒問：“做車吧？” 車夫看上去大約五十幾歲，頭戴一頂黑色遮陽帽，身穿一套綠色迷彩服，中等的身材挺拔硬朗，紫紅色的臉膛上，閃著一雙笑瞇瞇的眼睛。從面相上看，他應該屬于比較樸實溫厚型的。 女兒遲疑了一下，問：“大叔，就我們一家三個人車費也是兩百一嗎？” 車夫回答：“這是景區規定，不管坐幾個人，都是兩百一。” 這時有幾個游客坐著馬車回來了，他們剛一下車，我就聽見其中有人抱怨：“真坑人，那將軍泡子其實就是一個大水塘，有什么好看的。” 我瞟了一眼這幾個衣著光鮮的年輕人，心里不厚道地說：“你們的眼里呀，也只能看到水塘！” 來之前我是做過攻略的，將軍泡子是康熙大戰葛爾丹時，留下的炮彈坑，當然這只是個神秘的傳說。不過，當時的仗打得很慘烈，康熙皇帝的舅父佟國綱將軍就在此浴血沙場。 既然來了就見證一下吧。 我果斷決定，沒有人拼車，我們干脆就包車，一方面，我們可以享受專車的便利，另一方面，來到這里也應該為這里的人民多做一點貢獻。 我們欣然地坐上了車夫的馬車，簡易的農家馬車被主人用彩綢裝飾得很喜興，車棚上的遮陽布用的是黃色綢布，車邦表面包裹著的是紅色綢布，鮮艷的綢布上還繡著一些帶有蒙古元素的漂亮花紋。駕車的是一匹精壯的小白馬，體態勻稱，皮毛光亮，頗具白龍馬的風采。 接到主人發車的指令后，小白馬就非常自覺地拉著我們，走上了一條被車轱轆碾壓出來的羊腸小道。 六月底的烏蘭布統，碧草茸茸。坐在慢悠悠的馬車上，不慌不忙地欣賞著沿途風光。清風拂面，清香撲鼻，讓人倍感心悅神怡。也許是大雨剛過的緣故，在這天也遼闊，地也寬廣的曠野中，就行走著我們一駕馬車，獨行在這用芳草編織的巨幅畫毯上，仿佛是大草原給予了我們最高規格的禮遇，我們也自然成了這畫毯上最為靈動的點綴。美景愉悅了我們，我們也融入了美景。 不斷重復的行程，讓小白馬感到了枯燥，它有幾次故意偏離了已有車轍的路線，造成馬車顛簸，可主人卻從不責怪它，倒是每次都把我家的“小貴賓”氣得“汪汪”亂叫幾聲。 將軍泡子到了，展現在眼前的是一處四面環山的開闊水面，清澈的湖水波光粼粼，云影重重。一叢叢的蘆葦，錯落有致地分布在水中，隨風輕擺，身邊的水鳥和青蛙完全無視我們的尊嚴，從容淡定地隨意亂竄。放眼望去，蒼穹之下，四野之上，到處是綠意盎然，一派生機。曾經“金戈鐵馬仰天嘯，壯士悲歌卷西風”的血肉沙場，如今卻是這樣的祥和、寧靜。 坐在湖邊的一位蒙族老者見我們到來，也自我陶醉地拉起了他心愛的馬頭琴。低回婉轉、動人心弦的琴聲，就像一篇用音樂譜寫的解說詞，聽得人蕩氣回腸。 將軍泡子，這孕育著草原上一代又一代生命的一汪清水，就像草原上的眼睛。我想到了時下流行的一句話來形容這里：“眼里有故事臉上無風霜。” 突然，我家好事的“小貴賓”不知發現了什么，徑直向湖邊的一片沼澤奔去，然后又倉皇折返，濺起一連串的水花。原來它誤入了沼澤中較深的水洼，水洼中驚起了一對鴛鴦。驚魂稍定的那對鴛鴦很快又回到了原處。 車夫自信地告訴我們：“那里肯定還有一窩小鴛鴦，這兩只鴛鴦每只都有七八斤重。”接著他又指著空中一只翩翩翱翔的蒼鷹說：“別看那只鷹飛得輕盈，它也得有十斤重。” 我猛然意識到，車夫應該是個草原通。我便饒有興致地和他攀談起來。 車夫姓周，與我年齡相仿，很健談。他見太太和女兒對草地上的花兒很感興趣，便幫她們一一辨認：“這是格桑花，那是狼毒花，花蔥、藍刺頭、火絨草……看那兒，還有幾朵野罌粟。” “罌粟，是那大煙花嗎？”女兒搶過話茬問。 “沒錯，不過這里的罌粟毒性不大。老周答道。 當我們準備返回的時候，老周建議道：“再加兩百車費，往里邊走走吧？那里的景致更漂亮！。” 我隱約感覺到被老周套路了，但還是沒經住誘惑，同意前往。 看得出老周的心情不錯，話也多了。當我正望著被綠色覆蓋的山巒上，露出的一片紅色巖石納悶時，老周主動開腔了：“你們看那片巖石像不像一只金蟾？” 經他這一提示，我定睛一看還真是惟妙惟肖，就像一只向上奮力攀爬、將至山頂的，肥嘟嘟的金蟾，在陽光的照耀下金光閃閃。幸運的頑石仿佛被大自然的鬼斧神工賜予了鮮活的生命，令人心中不由地產生一種美麗的遐想。 老周補充道：“前兩年，有五百多個外國攝影愛好者來這里采風，為了等最佳光線，有人架著相機對著它拍兩天，作品還獲得了國際大獎！” 行至一處山谷，車停了。老周指著對面的山坡說：“那是百花坡，你們上去玩兒吧，除了金蓮花大部分花都開了，你們想玩兒多長時間都可以，剛下過雨，沒有蟲子和蚊子，我就在這里等你們。” 我們像是“桃花源”中的武陵人，被老周帶進了人間秘境，這么開闊壯觀的百花坡，只供我們一家人狂歡。平緩的坡地上，紅的、紫的、藍的、白的、黃的，各色不知名的小花競相綻放，爭奇斗艷，抬頭向坡頂望去，那花都開到了云端。女士們身在其中，仿佛自己搖身變成了百花仙子，情不自禁地翩翩起舞。我也沉浸在幻夢之中，醉臥花毯，盡享花香。“小貴賓”犬也被感染了，喜出望外地撒起歡兒來，不停地與人追逐著，奔跑著，小腦袋在花叢中時隱時現。從沒見過這么浩瀚而又自然天成的花海，不是親眼所見，誰能想象出，人間竟有如此令人震撼的繽紛世界！我細品著這滿坡嬌媚而又不失質樸的小花，它們各個精神飽滿，樂觀向上。它們是草原的精靈，同樣也具有草原的坦蕩胸懷。不管有沒有人呵護，不管有沒有人欣賞，甚至不管有沒有人知道它們的名字，它們都會該發芽時且發芽，該開花時且開花。 我們登上坡頂，極目遠眺，碧空如洗。連綿起伏的丘陵，重重疊疊，像綠海中的波浪涌向天邊。這里真不愧是云的故鄉，從山谷里升起的大朵大朵的云，隨心所欲地舒卷著，熱情奔放地變換著各種形態。有的似蛟龍凌空，有的似鳳凰展翅，還有的似流動的冰山……這一塵不染的大美世界，如天地之初一樣原始、純正。 從百花坡下來，老周的盹兒也醒了，小白馬繼續拉著我們奔向野鴨湖。走著走著，突然小白馬加快了速度，原來，前面有幾頭大花牛擋住了去路，花牛們見小白馬直沖過來，都慌不擇路地閃開了。 老周拍拍小白馬的屁股對我們說：“這牛是偷著放的，現在草原上不允許放牧，特別是放羊，破壞性更大，羊吃草時，會把草根都啃干凈。那些年，這里也是黃沙漫天呢。” 說話間，忽然，路旁風馳電掣般，掠過一輛摩托車，車上坐著一位頭裹紗巾的紅衣女子，看著她颯爽英姿的背影，車上的我們不禁稱嘆：“真是個風一樣的女子！”。 老周笑了笑，說：“車上那女的比我年齡還大呢，她是我們村兒的，也是趕車的，昨天穿的是一身橘黃色的蒙古袍。我還逗她是不是要去相親呢。” 到了野鴨湖，天色漸暗，我們沒做過多停留，我只是對湖東面的一處突兀高聳的壇子狀的巨石感到好奇。 這時老周好像有些興奮，他指著巨石說：“那就是小紅山，這里的草原就是以它命名的。烏蘭布統的漢語意思就是紅色的壇型山，我們村兒就在那兒。” 看著老周一臉的驕傲，我暗想：“這個車把式，也算得上一個不錯的導游。” 在回程的路上，我心里估算了一下老周在四個月的旅游季里的收入，感覺還是挺可觀的。我問老周：“閑的時候，你也出去旅游嗎？” 老周說：“我不喜歡到外面去，我就喜歡沒事待在家里喝酒吃肉。” “不吃菜嗎？你們這種不了蔬菜吧？”我順口問一句。 “很少吃，但我們這兒的黃瓜和蘿卜都長這大。”老周用手夸張地比劃著。 “八個月的大冷天就在家里窩著？”我有些不解地問。 老周答：“我閑不住，我還養了幾十頭牛和幾百只羊呢。還有，我兒子開了個民宿，天冷的時候也有來玩兒的，我和老伴還得幫他看店。我兒子兒媳都是大學生，到了冬天，他們小兩口經常出去學習，或者旅游。” “你家的民宿叫什么名字，好嗎？”女兒插話道。 老周毫不謙虛地回答：“我家民宿叫草原之戀，在整個景區內也是排前面的。” 女兒有些激動地說：“草原之戀是你家開的？我在攜程上看過，評價很好呀！” “是呀，下次來住我家吧，給你們優惠，我帶你們去玩兒，包你們滿意！” 真是深藏不露，外表樸素的老周，家業滿豐厚。 與老周告別后，我忽然覺得，老周已經是我的朋友了，也許今后與他沒有再見的機會，但，這段短暫的旅程，足以充盈我的人生！ 2021年8月于旅順 >>>更多美文：心情故事

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